Pâtisserie TAK.（パティスリー タク）

公式サイトなどの公開情報から、編集部が整理しています。味・サービスの評価は、下の訪問レビューにのみ書いています。

御代田・馬瀬口の複合ビル内にある、夫妻で営むパティスリー。キッズスペースとキッズチェアがあり、通路も広く取られていて、子連れで焼き菓子とコーヒーを楽しめる数少ない一軒です。窓の外はキャベツ畑で、晴れた日は浅間山が見えます。日曜・月曜が定休で、午後は商品が少なくなることがあるため、品ぞろえを重視するなら午前中の来店が確実です。

業態

パティスリー（イートインスペースあり）。公式Instagramのプロフィールに「東京・フランスで修行したシェフパティシエが作る、町のお菓子屋です」とある。生ケーキ・プリン・焼き菓子・ギフト箱を扱う（実訪問） 出典

場所

御代田町馬瀬口451-6「アンベリール御代田」1階。フィットネスや美容室が入る複合ビルの奥まった区画にあり、外から店が見えにくい。しなの鉄道・御代田駅から車で約5分（実訪問）

営業

10:00〜17:00・日曜/月曜定休（不定休あり）＝公式Instagramのプロフィール表記。イートインは店頭のメニュー表で10:00〜16:30の表記（実訪問）。臨時休業・営業時間の最新は公式Instagram（@patisserie_tak）で確認を 出典

イートイン

テーブル席とテラス席あり。窓の外は一面のキャベツ畑で、晴れた日は浅間山が見える。ドリンクメニューはコーヒー・カフェオレ・紅茶などのほか、コーヒーフロートなどのデザートドリンクもある（実訪問）

子連れ

絵本・パズル・知育玩具を置いたキッズスペースと、キッズチェアあり。席のあいだの通路が広く、ベビーカーでも通しやすい（実訪問）

犬連れ

畑に面したテラス席があるが、犬同伴の可否について店側の公表を確認できていない。犬と行くなら事前に電話で確認を（0267-46-8856／集約情報で一致）

駐車場

アンベリール御代田の共用駐車場を無料で利用できる（実訪問・集約情報が一致）

予約

公式Instagramのプロフィールに「ケーキのご予約はお電話・店頭にて承っております」とある。サイズ・受け取り日など詳細の公表はないため、電話（0267-46-8856）で確認を 出典

出典：Pâtisserie TAK.（パティスリー タク）の公式サイト・公式SNS等の公開情報（2026-09-09時点で編集部確認）。営業時間・定休日・冬季休業は変わりやすいため、最新・詳細は必ず公式でご確認ください。

※ メニュー・価格は2026-09-09時点の公開情報にもとづく編集部まとめです。品切れ・季節替わり・改定があるため、最新・詳細は公式でご確認ください。

訪問日：2026年9月

Pâtisserie TAK.（パティスリー タク）とは｜御代田・馬瀬口の夫妻のパティスリー

Pâtisserie TAK. は、御代田町馬瀬口の複合ビル「アンベリール御代田」1階にあるパティスリーです。東京とフランスで修業したシェフパティシエが、夫妻で営んでいます。生ケーキとプリン、焼き菓子、ギフト用の箱菓子が中心で、イートインスペースもあります。

「佐久のケーキ屋さん」と紹介されることがありますが、住所は佐久市ではなく北佐久郡御代田町です。軽井沢方面から向かうなら、国道18号を小諸方向へ走って御代田に入るルートになります。

味｜甘さは控えめ、でも物足りなくない。軽井沢エリアでも記憶に残る

味の第一印象は「甘さが少し控えめ」でした。ただし、物足りない控えめさではありません。上品で、素材の味がきちんと立つ程度に整えられた甘さです。本格的なフランス菓子の作り方をしたうえで、日本人が食べやすい甘さに落としている、という印象を受けました。

軽井沢・御代田エリアはカフェとスイーツのレベルが高い地域ですが、そのなかでも記憶に残るおいしさでした。カフェやケーキ屋をあちこち回っている立場から言って、味・ロケーション・接客のどれを取っても水準が高い、イチオシの一軒です。

バターサンドは強く個性がある｜好きな人には刺さる一品

焼き菓子のなかでも印象が強かったのがバターサンドです。バター感がはっきりしていて、上品にまとめるというより、バターそのものを味わわせる方向に振ってあります。個性があるぶん記憶に残り、この手のバターサンドが好きな人には強烈に刺さるはずです。

焼き菓子はムランジュ、クッキー、サブレなどが窓辺のテーブルに並びます。箱入りのギフトもあるので、手土産の用途にも使えます。

珈琲がケーキに合わせて考えられている

イートインで頼んだ珈琲が、ケーキやプリンの甘さと合うように考えられていると感じました。菓子の甘さを流すのではなく、隣に置いて互いを引き立てる方向の味です。デザートとドリンクを別々に作っている店ではなく、セットで完成させている店だと思います。

コーヒーフロートのようなデザートドリンクもあり、器はイッタラのグラスでした。細かいところまで手が入っています。

キッズスペースとキッズチェア｜通路が広いのもオーナーの意図

子連れにとってうれしいのが、小さいながらキッズスペースがあることです。絵本、パズル、知育玩具が置いてあり、ケーキを待っているあいだ子どもが時間を潰せます。キッズチェアもあります。

席のあいだの通路が広く取られているのも特徴です。これはオーナーが意図してそうしているとのことでした。設備として置いてあるだけでなく、意図として子どもに優しい店であることが、接客や店の雰囲気からも伝わってきます。軽井沢・御代田の子連れカフェはキッズスペース・子ども椅子・ベビーカーの比較にもまとめています。

接客がとにかく丁寧｜オーナー夫妻が売り場に立っている

店員さんの接客が本当に素晴らしいお店でした。気さくに話しかけてくれて、こちらが構えずに買い物できます。これ自体がこの店の魅力の一つだと感じました。

オーナー夫妻が売り場にも立っているため、菓子のこだわりや素材の説明をしっかりしてくれます。何を選べばいいか迷ったときに聞ける相手がいる、というのは小さな店ならではの良さです。

ロケーション｜窓の外はキャベツ畑、晴れれば浅間山

窓の外には一面のキャベツ畑が広がり、晴れていれば浅間山が見えます。訪問した日はあいにくの雨で山は雲の中でしたが、それでも畑と空が広く見えて、かなり開放感がありました。

畑に面したテラス席もあります。天気の良い日はこちらのほうが気持ちよさそうです。犬連れの可否は店側の公表を確認できていないので、犬と行くなら事前に電話で確認してください。

行く前に知っておきたいこと｜午後は品薄・場所が分かりにくい

注意点が2つあります。1つは、午後や遅い時間に行くと商品が少なくなっていることです。生ケーキも焼き菓子も、目当てがあるなら午前中に行くのが確実です。

もう1つは場所です。フィットネスや美容室が入っている複合ビルの中にあるため、外から店が見つけにくく、初めてだと通り過ぎる可能性があります。地図でアンベリール御代田を目指し、建物に入ってから店を探すつもりで向かってください。駐車場はビルの共用スペースを無料で使えます。駐車場のあるカフェは軽井沢の駐車場ありカフェにもまとめています。

まとめ：Pâtisserie TAK. はどんな人に向くか

向いているのは、子連れでケーキ屋に入りたい人です。キッズスペース・キッズチェア・広い通路がそろい、接客も含めて子連れを歓迎する空気があります。手土産を探している人、御代田・佐久方面へのドライブ途中で開放感のある場所で一息つきたい人にも向きます。

逆に、確実に品ぞろえから選びたい人は午前中に。日曜・月曜は定休なので、週末に行くなら土曜です。営業時間や臨時休業は公式Instagram（@patisserie_tak）で確認してから出かけてください。

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