御代田町馬瀬口の Pâtisserie TAK.（パティスリー タク） に行ってきました。東京とフランスで修業したシェフパティシエが夫妻で営むパティスリーで、イートインスペースもあります。
味・ロケーション・接客のすべてで水準が高く、当編集部のイチオシです。設備・営業情報と詳しい訪問レビューは店舗ページにまとめました。ここには訪ねた日の記録を残します。
雨の日でも開放感があった
訪問した日はあいにくの雨で、浅間山は雲の中でした。それでも窓の外には一面のキャベツ畑が広がり、畑と空が広く見えて、店内はかなり開放的でした。晴れていれば正面に浅間山が見えるロケーションです。
畑に面したテラス席もありますが、この日は濡れていて使えませんでした。天気の良い日はこちらのほうが気持ちよさそうです。
子どもがケーキを待てる店
小さいながらキッズスペースがあり、絵本・パズル・知育玩具が置いてあります。子どもはケーキが来るまでそこで遊んでいました。キッズチェアもあります。
席のあいだの通路が広いのも特徴で、オーナーが意図してそうしているとのことでした。設備として置いてあるだけでなく、意図として子どもに優しい店であることが、接客や雰囲気からも伝わってきます。
エリア全体の比較は軽井沢・御代田の子連れカフェ13選をご覧ください。
行く前に知っておきたい2点
- 午後は商品が少なくなる。生ケーキも焼き菓子も、目当てがあるなら午前中の来店が確実です
- 場所が分かりにくい。フィットネスや美容室が入る複合ビル「アンベリール御代田」の1階、奥まった区画にあり、外から店が見えません。地図でビルを目指し、建物に入ってから探すつもりで向かってください。駐車場はビルの共用スペースを無料で使えます
営業は10:00〜17:00、日曜・月曜が定休（不定休あり）。週末に行くなら土曜です。最新の営業時間・臨時休業は公式Instagram（@patisserie_tak）で確認してください。
なお「佐久のケーキ屋」と紹介されることがありますが、住所は佐久市ではなく北佐久郡御代田町です。御代田エリアのカフェは御代田のカフェ、駐車場のある店は軽井沢の駐車場ありカフェにまとめています。
味の詳細、珈琲との相性、バターサンドの感想、設備・営業情報の一覧はPâtisserie TAK. の店舗ページへ。掲載の考え方は掲載ポリシーをご覧ください。